我现在才真正体会到为何广东人早茶一定要喝茶了

由于平时工作忙，加上茶楼的点心比较贵，所以我很少像本地人那样去喝早茶。说是喝茶，其实在我们外地人眼里就是去吃饭，只是吃的东西比较精致、品种丰富而已。

前两周，我和儿子去茶楼喝了一次早茶。那天只有我们两个人，点的品种也不多，只点了3样点心加1份酸菜鱼，加之我爱吃的红米脆皮鲜虾肠因为不是刚出锅立刻上桌，吃起来口感不怎么酥脆，我总觉得有点遗憾。毕竟，我一年也吃不了几次。

我上次在文中晒出了账单，有个北京的简友评论表示很羡慕，说我们这价格真便宜，说他在北京吃的要40元一份！而我这原价25元，打了折以后才17元！

我也觉得折后价格能接受，因为去年没涨价之前不打折也得22元一份，现在折后才十几元，便宜不少。

不过，这么便宜可是有条件的，必须是在周一——周五期间，7——11点之间买单才可以打6.8折。而我们平时这个时间段要上班，哪有机会出来喝茶，周六、周日则只能打8.8折，所以我想趁着现在有假期多去吃几餐，一饱口福。

今天，人多了一点，我就点得很丰盛了。不过，相对于本地人，我点的也多很多了。除了上次点的虾饺皇、红米虾肠，我还点了流沙包、烧卖皇、脆皮榴莲肠、儿子喜欢的QQ猪仔包和酸菜鱼，我还点了一份特价炖汤。一边吃，一边上新，一边撤掉空笼子，来了好几拨。

也就是我们外地人的桌子上才点这么多，本地人的桌子上，一般是大约人均一笼。人家以喝茶聊天为主，我们这是实实在在地去大吃一顿，哈哈！这就是本地人和外地人的区别。

当然，点了这么多，即使我们的战斗力很强，也还是没能吃完，最后我还打包了一些回来。

可能是因为里面有几份馅料是甜的，其余的则又是荤的，吃着吃着，我就觉得有点腻，得喝点茶水才能再继续吃下去。到后来，腻得我已经不想吃了，幸好后来上的酸菜鱼是开胃的，吃点酸菜、喝点汤，感觉舒服多了。

没有喝茶习惯的我今天才切身体会到，广东人在吃这些点心的同时，必然配着茶水喝，原来不仅仅是为了喝茶聊天，很大程度上也是为了解腻啊！

来广东这么多年，我以前吃这些点心从来没有觉得腻过。不知道是不是因为这家的流沙包和榴莲肠馅料太甜，我们吃了都觉得太甜了。一份点心的量其实没多少，三个人平分更不会多，但他们俩尝了一下就不愿意再多吃。

我不知道是因为我的口味变了，还是这家的流沙包做得不好吃。今天的流沙包我觉得太甜了，也没有咸蛋黄特有的香味，一个包子我勉强吃完。

记得以前我怀着儿子时，特别喜欢吃流沙包，甚至有一段时间每天都要吃几个。我一度担心糖分超标，还好产检时没有任何问题，医生也说只要一次不吃太多没什么关系，叫我大可不必担心。

可惜，以前我怀孕时常去他家吃流沙包的那家店铺前几年就已经关门了。这家店虽然是本地有名的茶楼，也开了好几家分店，但总觉得没有以前吃过的好吃。

红米脆皮鲜虾肠是这两年才有的品种，我以前在别家吃过几次就特别喜欢吃，来这里吃了两次都觉得没有酥脆可口的口感，有点失望。

看来，下次我要换一家店喝早茶了。

读大学的时候去过广州几次，对于广州的早茶文化印象非常深刻。

因为早茶在全国都非常出名，所以去到广州的时候，特意去体验了一下早茶文化。

相对于我们其他的城市来说，是没有早茶一说的，最多有个下午茶，但下午茶也是从国外流传过来的，所以广东的早茶显得正宗且传统。

跟我们平时的早餐不一样，早茶是一种“广东特有的慢餐饮文化”，所以今天来跟大家分享，广东的早茶和早餐有什么区别

1.时间不同

在我们所理解的早餐就是在早上9:00之前吃完，然后立马奔赴上学或者工作，但是在广东，很多早茶店的开门时间就是9:00 ，而且一般来吃早茶的都会一直吃到中午甚至下午，所以在时间上与我们理解的早餐是不一样的

2.人群不同

大部分来喝早茶的更多是中老年人，他们在这里一起聊聊天、喝喝茶、打打牌等等，但是相对于早餐来说，更多是年轻人和学生党，吃完东西就得立马去上学和工作的人，是没有更多时间留下来聊天喝茶的

3.食物不同

大多数的早餐都是快食产品，所以粉面类、零食类、粥类会更受到大家的喜爱；

但是早茶不一样，首先去到早茶店，是需要交茶位费的，有不同的茶，有便宜的也有贵的；其次早茶供应的食品大部分是各类茶、点心小吃、甜品、粥面等等好几十样可供选择，一般都会选它好几样，甚至10多样。

4.文化不同

在早餐店里面，大家都是自己吃自己的，根本就不会和旁边的人的交流；

但在早茶店里，大家一起喝早茶，聊天，谈天说地，是一种情感的交流方式，所以更像是一种人际交往的场所，不像其他地方纯粹是吃早餐。

所以综上所述，在广州去体验一次早茶文化，不仅是可以吃到好吃的食物，而且说不定还能结交一些朋友，听听本地人的故事，何尝不是一种生活的享受呢？