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：一.蛋糕店的业务范围
根据《食品安全法》，开一个蛋糕店属于小作坊 ，严格来说 ，应该向质监部门处理QS食品生产许可证，但由于小尺寸不能满足相关条件 ，所以现在更多地区的实践是把小作坊食品流通许可证 ，即到当地工商部门办理食品流通许可证，经营范围是散装销售食品 。凭食品流通许可证申请营业执照。此外，蛋糕店与餐饮无关。有特殊经营范围的 ，需经有关部门批准盖章 。
二 ，开蛋糕店的优势和劣势
开蛋糕店的好处:
1、造型多变:造型时尚多变，多姿多彩 ，这是在公主能够看到的 ，只有甜、丝 、嫩 、醇、滑等多层次的味觉汇聚舌尖，才是味蕾真正捕捉的瞬间 。
2. 多元化的产品线:大菲雅拥有20个系列 ，包括目前烘焙行业最受欢迎和最畅销的项目 ，并不断推出新产品，炎热的四季只是常见的景象 ，人们爱吃是王。
3 、操作简单 ，快餐:在Dayfeya，你还在排队 ，美味却不必等待 ，专业设备保证品质，特殊物料袋确保口味一致性，操作超级简单 ，3-7天成为烘焙大师 ，快餐，财富更快 。
4.利润 ，回报率
蛋糕店投资可以大也可以小 ，关键是要看自己的经济情况 。一般来说，如果投资不大 ，几千元就可以了。设备大约4500元 。如果能充分利用这些设备 ，一个月的收入是6000-9000元 。应该说产品的利润率还可以。
开蛋糕店的缺点:
1. 能见度不够高，无法形成较大的固定消费群体;
2 、规模小 ，不能容纳大量的消费者;
3、竞争力不够强;
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我是麦秆号的签约作者“admin”
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