肝胆不好 喝什么粥

中医学认为：肝脏与草木相似 ，草木在春季萌发 、生长，肝脏在春季时功能也更活跃 。因此
，春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥，你不妨对症一试
。

芹菜粥150克芹菜 ，粳米100克
，将芹菜连根洗净，每次加水熬煮 ，取汁与粳米同煮做粥服用。春季肝阳易动
，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人 ，常吃些芹菜粥
，对调养肝脏
、降低血压、减少烦躁有一定好处 。

菠菜粥菠菜250克，粳米250克 ，食盐 、味精各适量
。将菠菜洗净
，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内 ，加水适量，煎熬至粳米熟时
，将菠菜放入粥中，继续煎熬至成粥时停火；再放入食盐
、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩 、贫血
、糖尿病等都有较好的防治作用 。

菊花粥菊花15克 ，粳米100克
。菊花洗净
，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水 ，加盖
，旺火煮沸，文火熬至成粥即可 。该粥散风热 ，清肝火
，降血压
。适用于头晕 、头痛
、目赤、疔疮肿毒 、原发性高血压等。

梅花粥取白梅花5克，粳米80克 ，先将粳米煮成粥
，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可 ，每餐吃一碗，可连续吃三五天 。梅花性平
，能舒肝理气，激发食欲
。食欲减退者食用效果颇佳 ，健康者食用则精力倍增。

决明子粥决明子10克(中药店有售)
，大米60克，冰糖少量 。先将决明子加水煎煮 ，取汁适量
，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝
、明目、通便
。对于目赤红肿 、畏光多泪、高血压
、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

但因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官 ，所以无论它累成怎么样
，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它 健康 状况的原因 ，也正因为如此
，肝癌一经发现，多半就是晚期 。这就给大家敲醒警钟了 ，要尤其重视养肝，所以从现在起好好的保肝护肝
。

俗话说得好
，“三分病七分养”。所以今天和肝友们分享一些食粥的调养方式 。

一 、枸杞粥

原料：大米100克，枸杞30克
。

做法：大米煮成粥后 ，放入枸杞
，略煮后温食。

功效：有滋补肝肾，明目的功效 。适用于头晕 ，目涩
，腰膝酸软的人服用
。

二
、决明子粥

原料：炒决明子15克，粳米100克 ，冰糖少许
，或加白菊花10克。

做法：先将决明子放入锅内炒至微有香气取出，待冷后煎汁 ，或与白菊花同煎取汁
，去渣，放入粳米煮粥 ，粥将熟时，加入冰糖
，再煮一二沸即成 。

功效： 清肝、明目 、通便
。适宜于目赤肿痛
、怕光多泪、头痛头晕 、高血压病
、高血脂症、肝炎 、习惯性便秘等症

三
、红枣花生粥

原料:红枣、花生 、冰糖各30~50克

做法:大枣、花生洗净备用，将花生放入砂锅 ，加适量水
，熬煮1个小时，再加入大枣熬煮30分钟 ，调入冰糖即成。

功效: 有健脾
、益气、养肝的功效
，适用于急慢性肝炎 、肝硬化血清转氨酶升高的患者 。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。

四
、菠菜粥

原料：菠菜250克 ，粳米250克
，食盐、味精各适量
。

做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下 ，切段;粳米淘净放入锅内
，加水适量，煮至粳米熟时 ，将菠菜放入粥中，继续熬至成粥时停火;再放入食盐 、味精即成。

功效： 菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压
、头痛目眩、贫血 、糖尿病等都有较好的防治作用 。

五
、桑葚糯米粥

原料：桑葚40克、糯米80克 、冰糖适量
。

做法：分别将桑葚
、枸杞、糯米淘洗干净；在锅中加适量清水
，放入桑葚 、枸杞、糯米，煮沸；转用文火熬至米熟烂成稀粥；加入白糖搅拌 ，即可食用。

功效： 具有养阴补血
、滋肝益肾之功效
，适用于骨质疏松症、肝痛阴虚症 、腰痛骨酸
、心烦热、口干燥 、尿黄
、便干，男遗精、女月经不调或闭经 、形体消瘦
、面色萎黄等症 。