滕州的风俗

滕州民俗

一 饮 具

民国年间
，烧水有铜壶
、锡壶、铁皮壶
。冲茶常用提系大瓷壶 、红泥壶或黑沙壶，配用小茶碗。普通人家没有暖水瓶 ，常用瓷壶冲开水
，外裹棉套或草囤，以此保温 。

50年代后 ，铜壶
、锡壶日渐稀少
，镀锌铁皮壶和钢精水壶为一般家庭普遍使用
。60年代后，暖水瓶已为家庭必备暖水用具。农家常用竹编壳 ，塑料壳和铁棂壳的暖水瓶
，茶壶，茶碗多厚壁粗瓷 。近年来 ，多备塑料方桶
，用于下田提水
。城镇家庭喜欢喷花铁壳暖瓶，茶具多为小型细瓷套具。现今多数人家购置了气压水瓶和凉水瓶套具 。

酒具 ，常见有酒瓶、酒瓯 、酒杯和酒壶
。旧时，壶多用铜或锡制
，今多用瓷壶。锥形瓷质烫酒壶仍普遍使用 。城镇新婚家庭多备有高脚玻璃酒杯
。近年，城里人家多以塑料桶沽啤酒 ，少数人家配有啤酒套具。

二 餐 具

餐具
，主要有碗
、筷、盘 、碟
、盆、勺 。多备置于新家庭建立之初，或添置于新年前夕。民国年间 ，除富裕的人家
，一般无成套餐具，多用粗瓷大白碗和黑瓷碗
。勺有木勺 、铜勺
、铁勺 ，匙有铜、瓷两种
，筷有竹 、木两种，竹筷最普遍。汤盆主要为黑瓷盆和红瓦盆 。

50年代以后 ，特别进入80年代以来
，人们对餐具的使用日渐讲究
。汤勺、以铝勺
、铁勺最普遍，多用素底薄壁白瓷碗 ，以描金烤花细瓷小碗为好。一般配有少量菜盘、菜碟 、菜盆 。匙有铝
、瓷、不锈钢几种，筷箸仍以竹质为主
。在单位食堂就餐的人员
，常使用搪瓷饭盒 、小盆
、大口茶缸等。近年，城镇新婚家庭 ，大多购置成套细瓷餐具 。西餐餐具虽有出售
，但购置者了了
。

三 炊 具

炊具主要有锅、鏊 、刀
、铲、笼 、筚等。菜刀
、菜铲、擦板 、笊篱、桌案为家庭炊事必备用具，一般变化不大 。家庭蒸馏食品 ，过去常用竹制筚盘
，今多数家庭使用双层钢精锅
。几年前淘粮食
、洗菜，常用秫秸挺勒制的弯竿子和柳编卜篮筐 ，现为竹编和彩色塑料小筐取代。鍪子有两种
，大的摊煎饼，小的烙单饼 。

锅与灶的变化较大。1960年以前 ，一般家庭至少备置两口尖底铸铁锅
，大锅做饭，小锅做菜
。灶多是砖砌或泥捏的烧柴锅框 ，用风箱鼓风助燃。城镇家庭现在多使用憋拉气炉灶或蜂窝煤自燃灶，个别行业的职工家庭开始使用液化气炉灶 。城镇家庭饭锅以钢精锅为主
，少数家庭备有平锅、高压锅，乡村一般仍使用旧式炉灶
。燃料是柴 、煤各半 ，冬季多用憋拉气炉子。

四 卧 具

民国年间
，一般家庭多使用雕花面子床，富裕人家则用雕花顶子床 ，也有使用棕屉
、皮屉、麻屉等屉子床的
，通常垫单苫铺苇席 。另有一种麦草睡包，元宝型 ，是传统的小儿卧具
。 70年代
，卧具变化不大，人们也不甚讲究。1978年以后 ，一般家庭普遍添置竹制或钢管尼龙躺椅 。城镇时兴钢制双人床和沙发
。进入80年代
，城乡家庭添置沙发的日渐增多，三人多用沙发最受欢迎。新婚家庭 ，村民仍以雕花面子床为主,城镇则以板式双人床为主，普遍配置有沙发 。席梦思高档卧具亦在少数小家庭中出现
。

五 家 具

民国年间
，稍富裕的家庭备有八仙桌 、太师椅
、马杌、衣箱 、衣柜
、盆架条几、三联桌 、大马杌
、圈椅等，材料以榆、槐 、桐、柳为主 ，漆色以枣红
、栗色为主。

1949年至1970年
，家具变化不大，之后 ，水泥预制家具始兴 。1978年后
，一般家庭普遍添置大件家具，其中 ，以镶镜大衣橱、高低柜 、菜橱
、书橱为多。进入80年代
，城乡兴起置办家具热潮
。随着南方木匠的大批来滕，和国外生产技术的引进 ，家具一改浑厚、肃穆 、质朴的风格
，呈现出做工精细
、风格典雅、色调明快的特色。起初，盛行捷克式 、镜框式成套家具 ，以米**绘饰木纹为美 。随后，蜡壳板式组合家具出现
，又使城镇青年为之倾倒
。电镀折叠椅
、沙发、藤椅 、竹椅盛销城乡。

六 日常用具

民国初，居民照明使用菜油灯 ，后以煤油灯为主 。城镇居民多用玻璃罩子灯
、马灯和土捻子灯
，农村家庭多用土捻子灯
。解放后，年代至今,大部分居民始用电灯 ，乡村仍备油灯或腊烛以防停电。 汲水常用水桶、瓦罐 、勾担、井绳等物多数家中备有大水缸 。70年代末
，地下水下降
。有的用深水机泵提水。城南乡村多建水塔供水 。平原村民多改用大油桶拉水，东部山乡多置特制水桶 ，用独轮车推水
。

盛装杂物的器具有叉子
、箢子、挎篮 、叉子筐头。一般箢子是农村人家必备物什
，主要用于盛粮或其他杂物，也是喜庆盛装礼物的常用器具 。

煎饼筐 ，家家必备
，有荆条和麦草编织的两种。近年，人们多使秫秸挺穿制的锅拍叠放煎饼
。另外 ，还有一种麦草编织的囤子，也是用来存放干粮的用具。

农村居民盛粮习惯用瓦缸 。大靛缸似乎成为衡量一个家庭是否富裕的标志
。50年代后
，农妇常捏制泥缸以代之，尔后 ，又出现水泥缸。城镇家庭多无大型盛物器具
，粮面用门袋，杂物用包装箱 。

家庭盥洗 ，建国前以红瓦盆为主
，后渐以瓷盆
、铸铁盆、搪瓷盆取代
。现在，城镇居民多使用搪瓷盆和塑料盆。

我国庆节要去青岛旅游 ，有人能提供较为详细的路线吗？

．旭光小吃：延安二路“红唇族
”再往北
，马路对面 。店不大，老板挺拽的 ，听说有“有艺术家的风范”
。那里的辣大肠
，烧刀鱼，酸辣汤 ，蚂蚁上树好吃。

6．阿兰餐厅：龙山地下商城靠公园的那个门，往上走大约50米路边的一家小饭店
，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒 ，员工内部酒
，非常好喝，2元一瓶 ，限量供应；另一个特色是阿兰板面
，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮 ，鱼香肉丝等都好吃 。

7．福乐家：网上有很多关于寻找那个有老太太掌勺
，擅做铁锅鲶鱼的店究竟在哪里的争论
。告诉你吧，就在江西路和香港中路交界的地方 ，全名叫做“福乐家 ”。

8． 狗肉馆：登州路啤酒厂对面有家狗肉馆
，冬天一定要去 。

9．煎饼果子：在刘家峡路靠近贵州路的第一个摊位，面很多 ，鸡蛋很大，果子放4个
，很脆，很多人从东部过来专门为了买煎饼果子吃。

10．烤鸡脖：晚上10点以后出没在麦岛路到香港中路拐弯处 ，“掌门人
”是一个老爷子
，一到那时侯就搭个棚子，棚子正对着一家韩国料理 ，结果外面棚子里的人比店里的人还多
。

11． 烤脆骨：半夜2点出没在佳世客附近
，除了烤脆骨还有烤烧饼也很好吃。

12． 肉夹馍：到青大找个人打听一下，哪的肉夹馍好吃 ，肯定会有人伸出手来指向麦岛菜市场
，说：找母子二人 。

13． 香酥蛹子：南山维客超市旁边，3块钱一斤 ，亲眼有人看见有人一下买了15块钱的
，每天就没见客人段过
。

14．粘玉米：江西路海信超市东边，居民楼口上 ，报摊旁边，一个小姑娘支个小摊
，一个1—1.5。

15． 花溪牛肉粉：店名叫喜来客花溪牛肉粉，在萍乡路12号 ，乘224在水清沟下车即可 。想吃的话要早去占位哦
。

16． 展家羊肉馆：那里的烤羊排很好吃。在内蒙古路30号
，可乘24 、5路到长途站，西走200米就看到院子了的木门了 。

17． 吉祥快餐：到那可一定要尝尝烤鱿鱼和烤鱼爪 ，在杭州路上
，5路车四方小学站下车，旁边就是
。

18． 吉云馄饨：在台东南山百盛侧门 ，那里不光馄饨好吃
，烤肉的味道也瞒不错，特别是烤鸡心和烤大肠。

19． 快可立休闲餐厅：在台东三路81号 ，那里的罐罐面可算是味道好极了
，品种也很多 。

20． 夏家香酥鸡柳：在人和路52号，万达购物广场北侧路口处 ，去的时候可要自备纸巾啊
。

21．众和馋嘴小笼包：在人和路1号，台东11路总站
，往后走两步就是，多种口味的小笼包。我觉得最好吃的还是要属木耳肉丸小笼包 。

22． 海粤酒家：在人和路2号 ，那里的沙锅麻辣烫特别好吃
，不过他的店面不起眼，一定要好好找呦。

23． 开口笑水饺：在芙蓉路125号 ，11路总站下车往后走
，他们家的饺子可获得过国家专利啊
。

24． 大老李汤圆：天津路20号，做2路 ，5路在大沽路下车就是。那的桂花年糕和酒酿也不错 。

25． 马家拉面：在高密路28号
，东方贸易大厦后面，那里的肉夹馍和羊肉泡馍也很不错
。

26． 九龙饭店：大沽路6号纺织商厦那边。那里的辣大肠和红烧鱼可好吃了 ，我最喜欢吃那里的辣大肠了
，绝了 。

27． 3号门：基隆路市场附近，没有店名 ，据说因为门牌号是3，去的人多了
，称之为3号门，极小 ，只有六七张桌子
，炒小鸡
、炖羊排味道很不错
。

28． 小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮虾和三鱼宴很不错 ，吃过的人都赞不决口。

29． 天意居：醉学网东方饭店附近
，一边做火锅，一边做炒菜 。虽然做川菜 ，口味非常适合北方人
，强烈推荐夫妻肺片
。

30． 即墨半山腰上一家店：海鲜和山货很有名，位子非常不好订 ，很多人从星期一就开始预订周末的位子了。

31．双兴餐厅：在广州路上
，可乘2路，5路火车站下车 ，过了华联直走，第二个路口就是
，在原广电局旁边 。那里的鸡架味道绝对好吃，不信可以亲自去尝尝
。不过他的店可不大啊。

32．冰激凌火锅：在费县路上有一家做的不错 ，可以乘2路
，305路，301路车在西镇下车 ，马路对面就是 。价格一般是在30元左右。没去试过
，听朋友介绍的
。大家可以去试试。

33． 小倩倩馄饨：在江西路海信音箱总汇对面 。最好吃的是鸡丝馄饨了，那里的小菜也不错
。好象是最近在云霄路开了个分店。

34． 东北熏肉大饼：在诺玛特南面的路上 ，张正麻辣烫旁边那里 。

35． 大大水饺：那里的素饺子好吃
。就在台东利群后门对面的那条街上
，有个很大的招牌。

36． 岛城一汤：这个不用说大家都应该知道在那里了吧，就是洮南路上那家岛城一汤了 。

37． 劈柴院坛子肉：在台东得吉利旁边
。

38． 奶油烤玉米：白天在威海路网上游网吧门口卖 ，到了晚上在得吉利门口卖
，2元一个，奶香浓郁 ，非常好吃。

39． 金城罐汤包：即墨路小商品批发市场正门对面的大楼梯左边，老字号了
，而且味道不错，价格也瞒合适的 。

40． 日日兴牛排王：利群后门往东走 ，过了马兰拉面就看到了
，那可不是西餐厅啊，那里的牛排饭超级好吃 ，还实惠
，便宜
。

-- 青岛小吃特色店

好吃的面食：

1、真正地台湾牛肉面

台湾路，丽晶大酒店旁边有一家小面馆。很小很小 ，但做得一手纯正的台湾牛肉面 。很使我惊呀。爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝！确实不错
。跟高雄的一模一样。

2 、灌汤包

在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的 。每次陪朋友去台东总要去吃
。

3
、最好吃的刀削面

青岛剧院对面
，早上7点左右出摊，外地两夫妇 ，男老板带一厨师帽子
，只供应早餐。

辣椒正宗，绝对辣 ，用的肉是红烧肉，切片
，好吃，汤就是炖肉的汤 ，好喝
，菜是大头菜，先放锅里抄 ，然后等面熟了放碗里
，铺上菜，放上肉 ，舀上汤
，价格有2元不带肉，3元 ，4元
，5元，重点推荐 。

4、青岛的特色排骨米饭

推荐两个地方 ，一个是老字号万和春，火车站和台东有店
，一般是肋排，8块一碗 ，沙锅装的
，但是别误会，实际不是沙锅做得 ，肯定是高压锅
，要不不会那么烂的
。排骨味道还算不错，不过缺点是排骨太大 ，肉太少
，吃起来费劲，竟然没有卫生纸供应 ，怎么擦手？他最难吃的就是米饭
，劣质。

另外一个地方是在桃南路附近的京九排骨米饭，在水清沟还有一家分店 ，他与万和春是两种口味，他的排骨一般都是大排
，里面有白菜，粉丝 ，豆腐
，与排骨一起用沙锅炖的，口味没有万和春的浓 ，喜欢清淡口味的推荐去吃
，米饭管够，既然免费就别管他好不好吃了 。价格也是8块

5 、好吃的馄饨！

在杭州路加油站斜对面有一家馄饨铺 ，店里的虾仁馄饨特别好吃
，价格实惠，味道鲜
。该家馄饨铺店面不大 ，全都是女人。有猪肉馅
、牛肉馅和虾仁馅三种 。猪肉馅和牛肉馅的价格我忘了
，虾仁馅的馄饨3.5元一碗，吃过虾仁馄饨以后 ，一般就不想吃其他馅的馄饨了
。另外那里还有烤肉和烤鸡心，全都是微波炉烤的
，烤肉的味道一般，鸡心不错 ，价格是1.5元1串。

在宁化路四方机厂医院附近有一家叫无名馄饨馆
，里面的虾仁馄饨也非常不错 。每碗的价格是3.5元一碗。另外，该家馄饨铺的碳烤肉筋和微波炉烤鸡心也不错
。

6、好吃的炉包

长城饭店的海鲜炉包 ，12一斤
，中午供应，要排队。 青岛剧院对面

7 、好吃的面

在信息城附近有一家小饭店 ，店面不大 。菜做的一般
，红烧鲤鱼还行
。这里的泡椒滑面非常不错。手工面，加上炒肉片、辣椒
、酸菜和汤 。非常好吃
。面中的酸菜非常好吃（据说是大头菜腌制的）。价格分为4元、5元和6元 。分量足 ，吃的过瘾
。

友情提示：喜欢吃酸菜的朋友可以和老板娘说多加点酸菜。

8 、好吃的拉面

要说青岛最有名的拉面大家应该都知道是四方路的马家拉面
，不错以前马家拉面确实很好，但是现在我只能说 ，一点都不好吃 。我所吃过最好的拉面在吴家村车站一个小饭店，里面只有3张桌子
，老板是个年轻人
。3元，4元 ，5元
，肉特多，汤也好 ，还有微波炉烤肉
，鸡心，1.5一串 ，挺大的
，不过不是很好吃。就目前来说他家的拉面应该是最好的，量大好吃 ，比马家拉面好多了 。

9
、好吃的饺子～～～～～

我知道的有两家：鞍山一路市场上的国香水饺
，店面很小（发这帖时，我刚吃完他家的8两饺子） ，太好吃了，8元一斤

还有就是8路车华阳路站附近（就在家装市场那）也是小饭店
，韭菜饺子很好吃（一般我只吃韭菜的）10元一斤，都是60个

青岛好吃的烤肉串去处：

1、美达尔 ，老字号
，特色是烤鱿鱼，全部是电烤肉串 ，1.5元一串
，其实不怎么好吃，只是名声响而已 ，推荐度 3星

2 、泰山路
，老字号烤肉街，电烤 ，炭烤
，微波炉烤。以前挺好吃，近几年不怎样 ，炭烤不好吃
。推荐度 3星

3
、团岛25路车站，炭烤
，电烤，微波炉烤。还不错 ，炭烤不怎么样
，电烤没吃过，微波炉是他特色 ，现在也一般了
，老汤方便面是特色，点面挺小的 。推荐度 4星

4、人民路 ，海慈医院附近
，挺好找，哪里停的车最多就是了 ，老高烤肉
，只在夜间10点以后出摊，马路上吃 ，品种少，肉串
，腱子，鱿鱼板 ，鱿鱼抓
，鱿鱼牙（少量），鱿鱼头（少量） ，肉筋（这个是特色
，最好吃，每天晚上最早去的人才能吃到 ，一碗10串左右）
，全部1元一串，有啤酒 ，矿泉水
，可乐，烤火烧 ，冬天吃有点冷，等候时间过长
，没耐心别去吃
。推荐度 5星

5 、四方路，老字号烤肉街 ，炭烤为主
，以前很红火，现在没什么好说的 ，脏
，难吃，特点便宜。

6
、四方胖姐 ，大众化
，炭烤为主，四方有名的 ，不算很好吃 。

7、水清沟老四烤肉
，跟胖姐差不多，不过口味比胖姐好吃
。

8 、四方吉祥烤肉 ，大众化，有炒菜
，好像海鲜豆腐是特色。不算很好吃 。

9
、西镇2路电车站，芳香烤肉 ，电烤炭烤都有
，有炒菜，担担面（以前经常吃的 ，绝对好吃
，现在不好吃），蛋抄饭不错 ，烤肉挺难吃
，电烤一般，西镇有名

10、西镇2路电车站 ，芳香旁边
，电烤炭烤都有，有疙瘩汤不错 ，烤肉基本和芳香差不多，以前他的电烤肉串很有名
，现在不怎么样
。

11 、 台东的 帅哥 经济实惠 就在当代商城附近

12、四方路的天乐！

13
、沧口公园---1+1烧烤、东北鑫串龙

14 、中山路-----美达尔

15
、镇江路----好朋友

16、李村大村庄的烤肉，叫绝

17 、 仰口路的三旺炉 ，经济实惠
，最主要是好吃！而且那里的板筋绝对好吃，注册了青岛市特色小吃。

18
、海边人烧烤吧

店面不是很大.装修却颇有味道.烧烤更是好吃了... 24小时营业的.而且每天凌晨2点的时候人最多.... 地址是澄海三路在丽晶附近...敦煌鲍翅海鲜 和 山浮大酒店 中间的路口 里面走一段就看见了啊!

19、烤鸡脖子

火车站往左一直走到头是个圆圆的大花园（忘了叫什么名字了） ，有很多路口那个 。

走与北京路平行的后面的那条路（没留意过那条路名）
，往前走20米吧，就到了这家小店
。

店名（忘了） ，它门口有个小红色灯笼挂着
，晚上就亮，因为店小路黑 ，方便寻找。

里面全是烤的东西
，鸡脖子是招牌，还有兔子腿也不错 ，还有手工馄饨 。

火锅有个好去处：

1 、在平安路大约是20号,在方中圆小区斜对面,天天顺火锅.

那里锅底才1块钱,羊肉分肥羊和瘦羊,都是买二送一,十元一盘,都是现切羊肉，新鲜而且量足,海鲜价位也不高
，品种齐全，门面也很大 ，干净,整洁. 我是无意中走进去的,结果感觉味道还不错.值得推荐,

2
、冬天大家都喜欢吃火锅
，在大连路上有一家叫四同活鱼锅的店很有特色，店面不大 ，可是锅底是老板自己配的
，老汤也是店里特有的，一条活鲤鱼 ，现杀
，现煮，味道特别好 ，去的人不能太多
，因为那边没有单间，最多就是6个人 ，那里的豆芽炖过特别好吃，汤也很好喝
，而且价格实惠！一个锅底36，带一条活鲤鱼 ，四盘青菜
，羊肉是8块一盘，有时间不妨去试试！做205路车到大连路市场一站下 ，向后走50米就到

推荐好吃的饭店：

1、云霄路
，天华香素菜

很有特色。俺今天吃的牛排 、龙虾，要是在一般饭店里面根本吃不出来是豆腐作的
。不刚看着象 ，吃起来简直与真的鱼
、肉没有区别

2、清蒸皖鱼

去北京玩的时候
，粤菜馆很多，经常吃到正宗的清蒸皖鱼 ，喝到正宗的皮蛋瘦肉粥 
，回来青岛，发现南方饭店里的皖鱼味道也很好 。

3 、喜欢吃鱼又怕贵的去台东六路“红枫叶”

酒香不怕巷子深 ，在台东六路小学侧门，从牛肉粉的路口拐进去走20米 。鱼做的最好
。经典的有铁锅杂鱼
，鲶鱼茄子，椒盐鲫鱼。青岛人不愿吃鲫鱼说有土腥味儿 ，不过这家做的是我吃过的最好的一家
，现宰现炸，外焦里嫩 ，鲜香无比 。如果你爱好垂钓
，直接拿着刚上钩的去就行，不收加工费 ，过意不去点个凉菜
，要瓶酒
。新疆羊排值得一尝。青菜一般，但量足 ，两个人吃不完 。听说厨师是原青啤老板的私人厨子
，落魄到此
。

4、在台东八路的万和春旁边有一个饭店，叫广州佬 ，特色就是煲，一个大沙锅放在炉子上面
，有牛楠的，狗肉等几种 ，分大中小锅
，小锅30，中锅40 ，一般三个人去的话吃小锅就够了
，米饭一元一碗。一个锅可以要四种菜，一般要粉丝 ，冻豆腐
，豆油皮（特色），白菜 ，根据自己需要点
，菜的品种很多，超过四种就要加钱 ，把菜放沙锅里面跟肉一起炖，很爽 。

5
、老河道的鲶鱼不错

咱自己去吃
，太贵的地方去不起，这来挺实惠的 ，2个人不到30就吃得很好了
，店面也干净，瓦罐做的挺好 ，特别鲶鱼很好吃
，而且这里的米饭是我所有去过的饭店里面最好吃的，特别香 ，米饭拌上鱼汤
，真挺好吃的哈~~，就在软件大厦附近

6、延吉路上的年年有鱼不错

就在南京路家乐福附近 ，下了322路车走几布就到了
，环境还不错，味道挺好的 ，推荐：干煸双味，鲫鱼做的挺有特色
，铁锅腰花也很好吃，反正 ，俺吃了这些还想吃

7 、特色饭店－阿兰餐厅

阿兰餐厅在龙山地下商城正门
，靠公园那个门，网上走大约50米路边一家小饭店 ，老板是青岛啤酒厂的员工
，所以那里的一个特色就是啤酒，员工内部酒 ，非常好喝
，2元一瓶，限量供应
。另一个特色是阿兰板面 ，板面的意思就是面条是长条刑的
，很有咬头，不够汤的味道一般 ，面还是不错的。炒菜不错，价格非常便宜
，量足，家常菜 ，炖萝卜丝虾皮
，鱼香肉丝等都挺好，经济实惠 。

8
、正宗韩国菜－真味美

真味美饭店在延吉路附近 ，好像是
，我不认路名，去吃饭的人韩国人多 ，味道挺不错
，韩国泡菜是免费的，有好几个品种 ，真的挺好吃
，肉类，五花肉挺好 ，卷生菜沾韩国辣酱别有一番味道，韩国人吃饭讲究简单＋快
，很多韩国人去都是要一个饭，吃完就走 ，价格也不算贵
，一般4个人大概花100块钱就够了，吃完肉要一个石锅拌饭就饱了。铁板鱿鱼别吃 ，一点都不好吃
。

9、特色鸡架子

火车站附近
，广播电视局附近，小店 ，特色是香辣鸡架
，12元一份，没说的 ，好吃
，米饭是香米的。大头菜炖排骨也很好吃，强烈建议去尝尝 。

10 、东北特色棒子骨 ，熏鸡脖子

洮南路便宜坊，天下第一汤旁边
，鸡脖子8元一盘，棒子骨10元一盘 ，沙锅千万别吃
，不是人吃的

11
、在青岛水族馆对面有一家名字就叫做水族馆的餐厅，那里的大虾炒白菜、肉沫海参味道不错 ，其他的海鲜做得也挺好

不过要多带点银子才行
，而且要早点过去，晚了就没有地方了

便宜好吃的川菜：

1 、四方路老字号 ，一家小店
，四川人开的，从中山商城往下走第一个路口右拐就能看到
。特色是毛血旺 ，水煮肉片等
，价格适中，不算贵不算便宜 ，口味不错。

2
、大麦岛青岛大学对面，在一家什么熏肉大饼旁边
，也是四川人开的，有火锅不过没吃过 ，价格不贵
，口味很不错，推荐 。

3、天露园 ，各区都有分店
，一般我都是去台东立群对面那家，在二楼 ，最好吃的两道菜
，峨嵋鳝丝，38元 ，辣子虾
，38元（重点推荐，绝对好吃） ，其他的菜也就一般，价格高
。

4 、蜀香园
，各区都有分店，不太长吃 ，菜贵不算好吃
，闽江路有火锅，不如七星椒好吃 ，不过品种多
，有鸭肠和猪脑。

5
、华阳路装饰城对面，七星椒川菜 ，不知道是不是与泰山路一家
，小店，听脏的 ，推荐重庆太婆鸡和辣子鱼
，其他的菜一般，价格不算贵也不算便宜 ，大众价格，川菜一般都比较贵

6、湛山附近有一家叫小辣椒要么就叫红辣椒的小饭店
，店不大，味道很好！直追蜀香苑！其中 ，毛血旺——地道！

7 、我吃过很多川菜馆
，位于32总站的唐家老院子是最好吃的，招牌鸡 ，毛血旺
，都很好吃，就是价位高一点 ，比蜀香园
，黄土地，天禄园都贵呀！毛血旺32元 ，招牌鸡20元 。2楼炒菜
，一楼火锅！大家可以去试试呀！

青岛吃自助的几个地方：

1、烧鹅仔，39一位 ，地方挺大，品种挺多
，特色是自酿啤酒，免费 ，管够
，比青啤好喝

4
、府新大厦一楼，海鲜自助 ，39一位
，青啤免费
。

5、东海路197号麒麟大酒店最上面的第30层，旋转自助餐厅 ，98元/位。

下面分别是“青岛特色小吃名称 ”——“制作单位
”——“地址”——“乘车路线 ”

1 、 小红楼牛肉灌汤包—— 市北区新兴饭店—— 昆明路——17路 30
、2路台东下

2、 三鲜蒸饺—— 春和楼饭店—— 中山路46号—— 2 、5
、6路中山路下

3、 大虾烧麦—— 四方大酒店—— 温州路60号—— 32 、5
、1路长途站下

4、 天府元霄—— 天府酒家—— 中山路208号—— 2 、5
、6路中山路下

5、 长城海鲜水饺—— 市北区长城饭店—— 胶州路60号

6 、 谷香村排骨面—— 谷香村面馆—— 保定路12号

7、 青岛大包—— 青岛饭店—— 中山路53号—— 2
、5、6路中山路下

8 、 青岛锅贴—— 李沧区锅贴铺—— 四流中82号

9
、 海鲜馄饨—— 馄饨王快餐公司—— 泰山路38号—— 301、2路西镇下

10 、 排骨砂锅米饭—— 万和春饭店—— 台东八66号—— 32路台东八路

再贴一些小吃：

豆腐脑——劈柴院—— 2
、5、301 、8路中山路下

美达尔烤肉——中山路——2
、5、301 、8路中山路下

青岛海鲜小吃： 以下分别是：序号——名称——特色——店址——电话号码——乘车路线 1
、瀛洲蛤蜊套餐——青岛饭店特色海鲜品牌
，选用红岛蛤蜊，采用炸、炒 、扒、烧等组合而成——市南区中山路3号——2891888—— 6
、5、2 路中山路下 2 、瀛洲鲅鱼小吃——青岛饭店特色海鲜品牌 ，选用新鲜鲅鱼
，采用烹
、炸、熏 、烧
、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃 。——市南区中山路53号——2891888——6、5 、2 路中山路下 3
、美达尔烤鱿鱼——美达尔烧烤店特色海鲜品牌，选用优质鲜鱿鱼 ，经去腥、腌制 、烧烤而成，成品具有热
、辣、鲜等特点
。——市南区德县路49号（中山路三角地）——2864852——6 、5、2 路中山路下 4
、美格凉粉——新亚美食城特色海鲜品牌
，选用石花菜制成凉粉，加调料熬制而成 ，成品鲜、酸 、辣
、咸、爽口开胃。——市南区大沽路28号——2830056——2 、5
、26路栈桥 5、 谷香村大虾面——谷香村面馆特色海鲜品自选
，选用青岛特产大虾配卤面条，成品汤宽爽 、面筋道 ，味道特鲜 。——市南区保定路 12号——2847382——2
、5、26路纺织商厦 6 、清蒸红岛海蛎子——小红楼餐饮中心特色海鲜品牌
，选用红岛海蛎子入笼蒸制而成，成品味道特鲜。蘸姜醋汁食用优佳
。——市北区标山路——3645857——1
、3路延安二路下 7、大船光鱼套餐——馄饨大王快餐店特色海鲜品牌 ，选用新鲜光鱼
，经炖 、烧、扒等方法制作成鲜
、辣、甜 、鱼香等味道。——市北区泰山路38号——2830000呼1158——2
、5、301路黄台路下 8 、鲍岛海鲜翡翠面——鲍岛酒家特色海鲜品牌，选用海藻粉加到面条中呈天然绿色 ，成品味道鲜美
、富含微量元素 。——市北区桓台路97号——3835496——2、5路 9 、长城海鲜炉包——长城饭店特色海鲜品牌
，选用海参
、虾仁、蛤蜊等制馅包制入炉煎熟，成品色泽金黄 ，味道鲜美
。——市北区李村路——2823387——2 、301路中山路 10
、海鲜疙瘩汤——锅贴铺特色海鲜品牌，选用海螺、虾仁 、蛤蜊等海鲜
，配以面疙瘩制作而成，成品色泽金黄 ，味道鲜美。——李沧区四流中路82号—— 4840478—— 22路国棉六厂 11、金海三鲜单饼串——金海大酒店特色海鲜品牌
，选用虾仁
、扇贝、鱿鱼穿串炸熟，用单饼卷食 ，成品鲜香适口 。——市南区泰安路 21号——2887788——2 、5
、8、301路火车站 12 、碧海海鲜炒面——碧海康乐中心特色海鲜品牌
，选用新鲜面条和新鲜小海鲜炒制而成，面条红亮 ，韧而香
，海鲜鲜而嫩
。——市北区临淄路21号——3823065—— 2
、5、301市 立医院下 13 、南海鲜鱿饭——南海饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼 ，再入调好味的糯米饭
，再经烧烤而成，成品色泽红亮
、味道鲜美。——市南区南海路12号——2870845——6、26路海水浴场 14 、海鲜丸子——四方大酒店特色海鲜品牌 ，选用新鲜小海货绞细调味氽成丸子，成品汤宽
、鲜嫩、清爽 。——四方区温洲路1号——3717888——5 、32、1路汽车站 15
、清炸鲜鱿套餐——华星快餐特色海鲜品牌
，选用新鲜鱿鱼炸熟，配以时蔬小菜 ，蛋汤和米饭
，鱿鱼脆嫩鲜香，营养合理
。——四方区杭州路海云庵小吃城——3730728——5、21路四方小学 16 、鱿鱼套餐——聚福楼大酒店特色海鲜品牌 ，选用新鲜鱿鱼
，炒制成菜，配以小菜和汤及米饭 ，味道鲜美宜人。——市北区台东二路30号——3833955——1
、30、15 、11路台东 17
、海鲜小豆腐——聚福楼大酒店特色海鲜品牌
，选用各种小海鲜炒制成系列海鲜小豆腐，成品鲜香不腻 ，配以葱油饼 。——市北区台东西二路30号——3832249——1、30 、15
、11路台东 18、烤蛤蜊糕——三盛楼饭店特色品牌
，选用胶州湾大蛤蜊，调味后撒在蛋糕上烤制而成 ，成品具有色艳 、鲜嫩等特点
。——李沧区四流中路134号——4842404——305
、22、10路振华路 19 、黄金鲅鱼——崂百大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜鲅鱼
，切大片腌制拍粉拖蛋后，煎至金黄后 ，成品色泽金黄、味道鲜美。——李沧区向阳路65号——7618888转酒店——9
、3、10 、306路李村 20
、砂锅全鱼——万和春特色海鲜品牌
，选用黄鱼等经济鱼类用砂锅炖制而成，配以米饭 ，原汁原味
，汤鲜味美 。——市北区台东八路66号——3635626——1、32 、4威海路下

青岛哪里的酒吧和咖啡吧好，这可是仁者见仁智者见智 ，就环境来说
，安静一点的话有：

台东的"上岛咖啡"，

市南佳世客附近的"左岸" ，

东海路
，石烧咖啡，

朗园凑合吧  ，

中山路的辛巴达也不错，

我还是觉得石老人spr那里不错。

下面是过来人的感触：

上岛
，吃饭的地方，哪是喝咖啡的地方

去那间coffee bar纯粹是因为它的名字---左岸.据说左岸是大学校园里恋人约会的地方,学校的人工湖没有左岸,于是和朋友相约在一个周末飘雨的夜晚走进那家店.店里烛光摇曳,我用小勺轻轻搅动面前的一杯mocha,暗笑自己和这里的男男女女自觉不自觉的故作优雅.朋友的网友在台上拨弄着吉他,他又黑又高还有张棱角分明的脸.这样一个硬朗的男人唱温柔的歌有种奇妙的效果.我听着他和同伴唱:"我像每个恋爱的孩子一样',觉得爱情真的变得简单和美妙起来.这一晚,坐在左岸听伴着吉他哼唱出的校园爱情,享受放松的心情烛光般的迷醉.

我还是觉得石老人spr那里得不错 ，虽然只是一个一般的shop但是给人感觉特别舒服
，特别是在午后，顺着海边开车过去 ，然后喝点咖啡
，晒晒太阳，感觉不错
。还有就是音乐广场旁边依浪园了 ，那里的东西算然不怎么样
，但是因为那里有一个巨大的玻璃墙，又紧靠海边 ，所以
，环境十分得好。没有什么人打扰 。适合一个人去，酒吧呢我认为有2个地方不错 ，一个是中山路教堂旁边有个法国人开的“乐帮都市“到了晚上很热闹
。而且气氛和其他的酒吧不同。完全的是异域噢！没有中国式酒吧那么安静 。还有就是八大关内的一个叫“朗园
”的，绝对是的中国酒吧
。怎么说呢
，有着复古的味道还带点奢华。那董小洋楼只会让人想到美酒和笑声 。呵呵
。。其他的都不重要

要我说，咖啡挺好的是：新典物语 ，在邮电宾馆左面！环境很好

冰的摩卡味道很不错啦
，就去上岛喝好了，小资圣地嘛 ，赫赫！~

去上岛就是去享受情调
，最好晚上去还有mm弹钢琴，味道嘛……说实话真不怎么样 ，又贵
，不过饭量小的还马马乎乎，一杯鸡尾酒大概45元 ，一个冰激凌25元
，你再点上点土司或者别的东西，估计一个人最低消费100元 ，我劝你去之前先吃4个青岛大包，上岛以前在华阳路那边那个店是喝咖啡送早餐
，可是你用脚指头也该知道不会有什么好早餐送给你啦 。

在青岛吃日本料理的地儿： 银水日本料理 和 樱花苑日本料理

银水在5 4广场的旺海美食城.正宗日式装修.服务生是一对双胞胎mm 穿和服样子很漂亮哦!

樱花苑在世贸b座..日本正宗怀石膳...寿司的味道也很好哦!

价位都不贵 有38元的套餐! 套餐有什么～～～～这个这～～～有点记不清楚了啊...大概记得有猪排饭..鳗鱼饭...鲑鱼饭团...栗子铜锣烧..寿司套餐花样挺多的..紫菜卷..什锦寿司卷...水滴卷..三文鱼的都有的

★ 滨海一线游：

匆匆而行式：用时1天，不下海游泳
、不赶海采集小虾小蟹小贝壳什么的 ，不在沙滩逗留
，只浏览沿途风光景点，速战速决
。

游览景点：栈桥＿步行＿天后宫＿步行＿海军博物馆＿步行＿小青岛＿步行＿鲁迅公园＿步行＿水族馆＿步行＿海底世界＿步行＿小鱼山＿步行＿第一海水浴场＿步行＿八大关＿公交＿五四广场＿步行＿奥林匹克主题公园（奥帆基地）＿公交＿银海大世界＿步行＿极地海洋世界＿步行＿雕塑园＿步行＿石老人浴场。

采取方式：快速

休闲慢行式：用时2天 ，体会欧陆风光、边看边玩 、边玩边走
，适当下海采集小虾小蟹小贝壳，躺坐在沙滩上来个日光浴 。

游览景点：栈桥＿步行＿天后宫＿步行＿海军博物馆＿步行＿小青岛＿步行＿鲁迅公园＿步行＿水族馆＿步行＿海底世界＿步行＿小鱼山＿步行＿第一海水浴场＿步行＿八大关（花石楼
、公主楼、钓鱼台 、元帅楼……）＿公交＿五四广场＿步行＿奥林匹克主题公园（奥帆基地）＿公交＿银海大世界＿步行＿极地海洋世界＿步行＿雕塑园＿步行＿石老人浴场。

采取方式：慢行

亲密接触式：用时3天 ，浏览欧陆风情
，深入了解各个景点的相关历史
、典故，赶小海 ，日光浴
，再换上泳装与大海来个亲密接触
。

游览景点：栈桥＿步行＿天后宫＿步行＿海军博物馆＿步行＿小青岛＿步行＿鲁迅公园＿步行＿水族馆＿步行＿海底世界＿步行＿小鱼山＿步行＿第一海水浴场＿步行＿八大关＿公交＿五四广场＿步行＿奥林匹克主题公园（奥帆基地）＿公交＿银海大世界＿步行＿极地海洋世界＿步行＿雕塑园＿步行＿石老人浴场。（用时1天）

青岛山公园＿公交＿天主教堂＿步行＿基督教堂＿步行＿总督府＿公交＿信号山公园＿步行＿迎宾馆＿步行＿百花苑＿步行＿中山公园 。（用时1天）

石老人观光园＿公交＿雨林谷＿公交＿随便找个浴场洗个海水澡
。（用时1天）

采取方式：中速

★ 市内全景游：

欧陆风情暴走之旅：用时2天，游览景点风光 ，欧式建筑风格，了解各景点相关人物、历史。

游览景点：中山路＿步行＿天主教堂＿步行＿总督府＿步行＿基督教堂＿步行＿观象山＿步行＿青岛山＿步行＿信号山＿步行＿迎宾馆 。（用时1天）

栈桥海滨＿步行＿小青岛＿步行＿鲁迅公园＿步行＿第一海水浴场＿步行＿八大关（花石楼 、公主楼、钓鱼台
、元帅楼……）＿步行＿八关山
。（用时1天）

采取方式：慢行

民俗风情深入之旅：最好的游览方式就是深入到大街小巷和乡村农家。

游览景点：大街小巷、市郊乡村 。（用时：自己把握）

方式：中速

韩国风情深入之旅：别忘了在青岛的韩国人很多
，你可以他们开的餐馆 、商店甚至深入到韩国家庭中感受韩国风情
。

游览景点：韩国餐馆
、店铺、韩国商贸城 、韩国人家。（用时：自己把握）

现代风光深情之旅：游览新城区
、新景点 。

游览景点：第三海水浴场（太平角浴场）＿公交＿音乐广场＿步行＿五四广场＿步行＿奥林匹克主题公园＿步行＿奥帆基地＿公交＿银海大世界＿步行＿海滨雕塑园＿步行＿石老人浴场
。（用时1天）

方式：中速

★ 文人墨客游：游览历史名人、现代艺术名人纪念馆。

游览景点：老舍故居＿步行＿中国海洋大学＿步行＿闻一多故居＿步行＿梁实秋故居＿步行＿康有为故居＿步行＿沈从文故居＿步行＿洪深故居＿城际快客＿莱西崔子范艺术馆 。（用时1天）

＿城际快客＿胶州高凤瀚纪念馆＿城际快客＿胶南一切智园。（用时1天）

方式：中速

★ 工业名企游：游览参观青啤 、海尔等著名企业
。

游览景点：青岛啤酒博物馆＿公交＿青岛港＿公交＿双星集团＿公交＿青岛贝雕艺术馆＿公交＿海尔科技馆＿公交＿海尔集团＿公交＿京华旅游观光工厂＿公交＿华东葡萄酒庄园＿城际快客＿金王集团。（用时1天）

方式：快速

★ 崂山风光游：

崂山的旅游线路及部分景点：

目前崂山游览线路共有四条其中陆路三条（南线，东线 ，中线）
，水路一条 。

1
、南线：由香港东路或东海东路向东经沙子口，登赢 ，流清河奔太清宫
，主要游览太清景区
。如果时间允许，可再去上清景区或去巨峰景区；也可去棋盘石景区。此条游览路线距离近 ，可观几个著名景点
，并可当天轻松往返 。一般旅行社能安排走这条线，也是最繁忙的崂山旅游线路
。

乘坐旅游专线车或几个包乘出租车十分方便 ，可减轻登山之劳累。如乘104路
，113路，304路公交车也可游览此线 。

景点特色：太清宫为道教圣地 ，巨峰可看海上日出等三大自然奇观
。

2、东线：由李沧区李村出发，先向北转东
，经惜福，王哥庄到仰口主要游览仰口景区 ，如果早晨出发时间较早
，游览行程紧凑，剩余时间较多 ，可向南游览棋盘石景区或直奔太清景区由南线返回。

根据同行人员数量
，包乘中巴车或出租轿车，一日内可游完东线和南线主要景点 。若乘123路 ，312路
，106路公交车，一般只能游览东线
。

景点特色：海滨可住宿度假 ，景区怪石林立
，洞窟较多。

3 、中线：也是由李沧区李村出发，向东经北龙口转北 ，经北宅，乌衣巷赴北九水景区 。若时间允许
，此线可于途中游览华楼景区；亦可驱车经柳树台攀巨峰，步行过潮音瀑亦可达巨峰。由大崂观可转赴仰口景区
。

可包乘出租车或乘107路 ，110路
，311路，365路公交车抵达。

景点特色：“九水十八潭”风景迷人 ，沿途山峡奇秀
，清流迂回，水作龙吟 ，石同虎踞
，峭壁危岩，触目皆是 ，音乐图画
，兼而有之 。

4
、水路：由青岛湾旅游码头乘船游览海上风光，在太清湾登陆 ，主要游览太清，上清景区
。

景点特色：海上观赏这座被誉为“海上名山第一 ”的世外桃源
，留给人们韵味清新而悠长感觉。

★ 疗养度假游：度假疗养泡温泉 。

游览景点：＿城际快客＿华山国际乡村俱乐部＿城际快客＿即墨温泉疗养区＿城际快客＿仰口疗养度假区＿城际快客＿薛家岛旅游度假区＿城际快客＿田横岛旅游度假区
。（用时：自己说了算）

方式：极慢

★ 乡村生态游：赶海、采摘蔬菜水果，品尝农家宴。

游览景点：＿公交＿北宅生态旅游区＿公交＿山色峪生态旅游区＿公交＿红岛休闲渔村＿公交＿红岛赶海园＿城际快客＿青岛蔬菜科技示范园＿城际快客＿产芝湖生态旅游区＿＿城际快客＿大泽山风景名胜区＿城际快客＿卧龙山庄旅游生态园 。（用时：至少4天）

方式：中速

★ 远郊登山游：青岛远郊县市的山峰也是风景如画 ，其中大泽山 、大珠山、小珠山风景最美
。

游览景点：＿城际快客＿鹤山风景区＿城际快客＿大泽山风景名胜区＿城际快客＿天柱山风景区＿城际快客＿艾山风景区＿城际快客＿珠山国家森林公园＿城际快客＿大珠山风景区。（用时：至少6天）

方式：中速

★ 历史文化游：探寻千年前的历史名人和典故 。

游览景点：＿城际快客＿田横岛旅游度假区＿城际快客＿琅琊台风景区＿城际快客＿大泽山风景名胜区
。（用时：至少3天）

方式：慢速

★ 地质探索游：一个集沉积岩
、火山岩、接触变质岩 、动植物化石等多种地质现象为一体的综合性的“地质宝库
”

游览景点：＿城际快客＿马山国家级自然保护区。（用时1天）

方式：慢速

★ 野生动物游：与野生动物亲密接触 。

游览景点：动物园＿公交＿雨林谷＿公交＿禽鸣苑（用时1天）＿轮渡+城际快客＿青岛森林野生动物世界。（用时1天）

方式：中速

★ 海洋生物游：观赏几千种海洋生物及标本
，还有人与海洋动物共游表演
、海洋动物与观众互动等
。

游览景点：水族馆（梦幻水母馆）＿步行＿海底世界＿公交＿极地海洋世界。（用时1天）

方式：慢行

★海鸥浪漫游：每年冬季从西伯利亚飞到青岛来越冬的海鸥有近万只，遍布青岛的各个海湾 ，跟你的爱人一起与它照张相、给它喂喂食 、看着它飞翔时美丽的身段
，浪漫至极 。

地点：滨海一线
。（用时：流连忘返）

时间：11月末～2月末。

★ 休闲海岛游：钓鱼，爬山 ，品尝新鲜的海鲜
、农家宴
，远离城市的喧嚣，幽静的世外桃源 。

游览景点：＿轮渡+城际快客＿灵山岛
。（用时2天）

方式：慢速

★ 品位美食游：青岛的海鲜最为著名 ，让你尝遍海鲜大餐。当然还有同样味美的非海鲜食品 。下面的这些地方比较分散
，相隔较远，如果时间紧迫的话建议到各条美食街品尝一下同样不错
。

品尝地点：王姐烧烤＿步行＿万和春＿步行＿美达尔烧烤店＿步行＿鲍岛酒家＿公交＿吕氏疙瘩汤＿公交＿青岛饭店＿公交＿新亚美食城＿公交＿谷香村面馆＿公交＿小红楼餐饮中心＿公交＿馄饨大王快餐店＿公交＿长城饭店＿公交＿金海大酒店＿公交＿碧海康乐中心＿公交＿南海饭店＿公交＿四方大酒店＿公交＿崂百大酒店。

美食街：勇丽海鲜美食城＿步行＿海云庵小吃街＿公交＿登州路啤酒街＿公交＿泰山路烧烤街＿公交＿云霄路美食街＿公交＿麦岛路美食街 。

方式：中速

温馨提示：

1. 青岛环境优美 ，道路整洁，极为干净
，因此烦请到青岛旅游的朋友不要乱扔垃圾、随地吐痰
。

2. 青岛隶属山东，青岛人与其他山东人一样也是吃大葱 、大蒜长大的 ，所以说话比较冲
，脾气比较火爆，请大家谅解。同时 ，不要招惹他们
，如有矛盾产生可立即拨打110 。

3. 机场
、火车站、长途汽车站外面的出租车大多都有黑你钱的情况，所以尽量不要乘坐 ，机场有到市区的机场巴士
，票价15元，贵一些 ，但比起出租车要便宜得多了。火车站和长途站外都有公交车
，想去哪儿 、做什么车？找个店铺或路人问一下就行
。如果非要坐出租的话，离开场
、站的范围在坐吧。

4. 海边游览时 ，尽量不要在离海边500米之内的餐馆用餐，蒙人的
，尤其是海鲜，价贵且口味不佳 。

5. 海边游览时请自带相机 ，海边照相的游商浮贩大多是外地流窜犯
，心肠很黑，坑蒙拐骗无所不干 ，小心上当受骗
。

6. 海边的酒店旅馆当然最好
，打开窗户就是海，晚上还能听着涛声入眠呢。如果您不在乎钱的话 ，住上几晚是最惬意不过了——风景好的地方房价自然要贵的 。

7. 内陆人士如果是第一次吃海鲜的话
，建议先少点几个试吃一下吧，编者见过不少吃海鲜过敏的朋友 ，主要就是上吐下泻、全身起大红斑的症状
，不懂的还以为是饭店卫生没搞好导致食物中毒了
。如有过敏现象请立即去医院就诊，不用担心 ，青岛的医院对这种情况有着丰富的经验。

8. 青岛是避暑胜地，夏季气温要比内陆低七八度
，晚上气温更低，内陆人士来青岛之前最好准备一件长袖外衣 ，以免身体不适应而导致感冒 。

9. 崂山上的矿泉水可以免费饮用
，但请不要弄脏它，因为别人也要喝的
。

10. 海上游艇观光的服务水平参差不齐 ，请货比三家。

安全警示：

1. 海边游玩时尽量不要在退潮时爬到海上的礁石太久
，对海况浪情不了解的人士容易被海水围困而遇险，青岛警察每年都从海里解救出十几二十个被困在礁石上的外地游客 。

2. 风浪较大时尽量避免靠近海水 ，因大浪有反抽作用
，极易将人拖入水中溺毙
。

3. 海水不是湖水 、河水，水温较低 ，下海游泳前要做足准备运动
，以免腿脚抽筋而发生危险。

4. 游泳时尽量不要到深水区，不要离岸太远 ，离岸越远水温越低，容易导致体力不支而发生危险 。另外
，海上风浪较大，不熟悉洋流的人容易忽视其危险的存在。青岛每年溺水而亡者多达十几人
。

5. 退潮以后下海玩耍的时候要时刻关注着海浪的发展态势 ，有些地方涨潮时海水呈包围之势
，极易产生先将人围困海中而后将其淹没的现象。

6. 烈日当头时游泳不要时间太长，以免晒伤皮肤 。

7. 游泳时发现有海蜇（水母） ，不要触碰它
，以免被蜇伤，应远离它并呼叫救援人员打捞
。

8. 请不要靠近浴场里的防鲨网 ，以免被其缠绕而被拖入水中。（青岛海域能见到鲨鱼极为罕见
，因此不必担心生命安全）

门票：天后宫8元，海军博物馆30 ，小青岛15
，水族馆、海底世界通票100，小鱼山15 ，花石楼5，奥林匹克公园10
，极地海洋世界通票120，雨林谷30 ，其他的不收费 。

八大关里好像只有一个酒店
，肯定很贵啦，估计要三四百吧 ，八大关外围到是有几个酒店
，不过也便宜不到哪去
。

海鲜嘛……这几个地方可以去：

最具青岛特色的小吃：

1
、凉粉：青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮 ，也不同于北方的凉粉
，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成 ，
，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉 。外观晶莹透明类似于果冻的凝胶状，摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤 ，拿在手中颤巍巍却富有弹性，少一使劲便可捏碎
，但入口爽滑中有点韧性，嚼起来有点像海蜇；口感清凉爽口 ，即使你只是含在嘴里
，过一段时间也会自然融化，是便宜又好吃的消暑食品
。

青岛凉粉以石花菜所制 ，透明晶莹
，口感滑嫩，加上蒜泥 、香菜末
、香油、醋 、盐
、味精等 ，系解暑佐酒佳肴。青岛人吃凉粉
，一般会在调料中加点海米末，最不济也会加点虾皮 ，这样既能增加鲜味
，还不用食用很多味精 。在夏天青岛的餐饮点随处可见，为青岛特色小吃
。该特色凉粉已被其他城市引进 ，如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。

青岛凉粉颇具营养价值

石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁
，因此青岛凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖 ，是一种健康小食品；青岛凉粉性凉
，可以清凉泻火，因此是消暑的清凉小吃；也有人说青岛凉粉还能吸收人体内的铅汞等有害元素 ，收清肺化痰 、排毒养颜的功效 。

温馨提示：

①青岛凉粉虽性凉
，但是一年四季都可食用，因此这也是青岛人除夕年夜饭很常见的一道凉菜。

②青岛凉粉熬汁很费工夫 ，原本属于街边食品
，现在要到正规的餐饮店才吃得到
。

③青岛凉粉价格非常便宜，小店中一碗大约两三元钱 ，大一点的饭店一份足够两三个人食用
，一般8元左右。

2
、辣椒炒蛤蜊：青岛人叫蛤蜊为“嘎拉 ”，吃来很过瘾 。以辣椒等爆油锅 ，随后放入吐净泥沙的青岛特产“海上第一鲜”蛤蜊，炒至蛤蜊开口即可
。蛤蜊又鲜又香又辣
，系用餐佐酒的美味海鲜，是青岛的一特色风味小吃 ，为他处所罕见。每到天热的时候
，大街上东一桌，西一桌 ，桌上的主旋律就是“吃蛤蛎
，哈（喝）啤酒
”  。蛤蜊的做法也很多：原汁蛤蜊、烤蛤蜊 、蛤蜊炖豆腐
、蛤蜊铁锅鸡、蛤蜊疙瘩汤等，味道都很鲜美
。

3 、鲅鱼水饺：以鲜鲅鱼肉剁成馅(或加猪肉) ，另加木耳、蔬菜等包作水饺。饺熟后
，鱼肉馅所出鲜汁被包在水饺中，咬一口则汁入口中 ，鲜美无比 。这种特色水饺并非青岛独创
，但近年海产鱼类增加，冷藏条件改善 ，时常可在青岛市场买到鲜美的鲅鱼，所以这被青岛许多饭店列为“特色水饺”之一
。由此引发开来
，有的饭店还推出了其他鱼肉馅的水饺，乃至鱼翅
、扇贝肉、海螺肉 、牡蛎肉等馅的水饺 ，这在其他城市是少见的。

4
、烤鱿鱼：在中山路中段
，可以看到一大群人在露天站着吃烧烤，不用说了 ，那肯定是王姐烧烤
，青岛烤鱿鱼最好吃的一家，青岛基本上每个人都吃过她家的烤鱿鱼 。王姐烧烤系列创始于1986年 ，初始在闻名的即墨路小商品市场入口处
，以会宾饭店的字号一直经营到1997年搬迁
。1989年，饭店将烧烤风味推到了繁华的中山路三角地 ，先后在乐口福饭店、瓣亚旅行社快餐部
，长青果品店设烧烤点，由于选料讲究 ，口味鲜美，一时名声大噪。整整18年
，王姐烧烤成为中山路的一大特色 。凡到中山路的，不管是外地游客 ，还是本地顾客
，总要吃上几串烧烤的系列产品，如香辣肉 、羊肉
、鸡心、鱿鱼 、鱿鱼头
、鱿鱼爪、才算过瘾 ，其中的“王姐烤肉串 ” 、“王姐烤羊肉串
、鱿鱼串
”被评为山东名小吃
，连续补评为青岛市特色小吃，全国质量信得过食品。

5、

6 、青岛锅贴：冷面包猪肉馅或三鲜馅 ，制成长条水饺状小包
，放平底锅内油煎或油水煎，近熟时浇淋粉水 ，底部硬脆
，内部鲜香
。沧口锅贴铺所制锅贴最具特色和影响。

7、流亭猪蹄：“复盛”字号创始于清朝末年
、民国初期，是一个距今已有百年经营立时的老字号饭店 。复盛饭店以祖传秘方加现代科技工艺和创新精神 ，研制出适合当今人们口味的流亭“复盛牌 ”猪蹄及系列产品，该产品曾荣获“青岛名吃
”称号
，在青岛市青年喜爱的国产消费品活动中获同类消费品活动中获同类产品第一名，“复盛牌”猪蹄以其独特的品质 ，赢得了顾客的认可和赞誉
，饭店天天宾客满座，国内顾客络绎不绝 ，甚至许多国外游客也慕名而来
，有“天下第一蹄 ”之美誉，在被饮食界盛传为“南有万三蹄 ，北数复盛蹄
”
，是“青岛的特色名吃之一”
。

8、小豆腐：其实和豆腐无关。以萝卜缨 、荠荠菜
、茼蒿等为主料，加大豆糊或豆面熬制 ，清嫩鲜香
，民间爱吃 。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客，豆多用青豆 ，外加蛋清、虾肉丁 、海参丁
、肉丁等
。

9、合饼：将肉馅或素馅包入面饼，成半圆形馅饼
，上热锅烙熟，趁热吃最好。现多用韭菜 、鸡蛋等素馅 。岛城传统小吃
。

10
、炉包：其皮、馅与发面蒸包无异 ，只是制熟过程不用笼蒸而取平底锅油煎或油水煎
，近熟时浇淋粉水，使之外酥内香。

11 、青岛大包：青岛大包是青岛大包快餐有限公司在青岛首家推出的中式快餐 ，它是在结合当地消费者饮食结构和口味
，挖掘青岛特色食品的基础上研制而成的 。因其皮薄
、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃 ” 、“中华名小吃
”
。推出了从5元到18元不等的适合不同档次和需求的学生套餐 ，工作套餐、五福套餐
，在原先“三鲜大肉包”的基础上，又开发出三丁
、五丁、大鸡 、时令蔬菜等几十个馅品。建立了配送中心 ，统一配送 。公司对“青岛大包 ”的生产工艺流程
，质量控制标准，服务方式和程序进行了精心设计 ，统一配料
、统一质量、价格 、服务标准，统一包装
，统一门头号，符合质量标准化 ，操作程序画
、管理科学化等现代中式快餐的要求。

12、杠子头火烧：用“死”面制就
，面特硬，故得此名 ，因水分少
，收藏期长于其他面食
。后改手制为机器生产，质硬味香耐嚼。此面食又有“梦周火烧
”之称 ，因前饮食公司经理李梦周在研制推广此面食过程中作出贡献
，很得人心，故有此名 。

13 、三鲜蒸饺：选用海产大虾 ，加精猪肉为馅料
，皮薄
、馅大、灌汤，上笼蒸熟 ，趁热吃佳
。皮所用面可任取冷面 、烫面，各具风味
，又称“三鲜蒸饺”。烧麦的制作工艺同此，只是外形呈圆形花朵状 ，更为精致 。

14
、蟹壳黄：在青岛很早就有经营
，主要供应酒席，系烤制的面点 ，内有馅
，外表鼓起，外酥里软 ，因外形酷似蟹壳而得知
。

15、炒面：系经熟化的面条。分软炒面 、焦炒面、煸炒面等多种 。先把面条蒸或煮
，再经炸
、煎、炒 、焖而成，配佐料荤
、素吃皆宜
。

16、蛤蜊芸豆面：鲜美滑爽的蛤蜊芸豆面是用“岛城第一鲜 ”之美誉的花蛤 ，为做卤的主料
，面条是鸡蛋 、小麦精粉，豆粉等合成面团 ，用擀杖反复压匀制成。是该店面点师由十年来，反复研究改进
、博采从家之长
，吸取民间传统杖法、博众家之长，吸取民间传统杖法的得意之作 ，是一道口味鲜美 、滑爽
，营养健康的风味小吃 。

17
、海鲜馄饨：“青岛馄饨大王快餐的“海鲜馄饨
”是岛城快餐业负盛名的特色小吃
。1993年，馄饨大王快餐店开业 ，它的开办突破了岛城历史上馄饨单一的品种和重量上的不足
，很快成为快餐业的一支新军，并迅速赢得广大消费者的喜爱 ，一时间馄饨大王各连锁店出现了食客排队品尝的火爆场面。馄饨品种有：海鲜王馄饨、猪肉香锟饨 、虾仁好馄饨等系列品牌 。自1993年以来
，馄饨大王共接待中外游客300多万人次就餐。

18
、吕氏疙瘩汤：吕氏疙瘩汤私房菜馆是青岛第一家私房菜馆
。从一开始在仰口路上的那家居家小店面，到现在人尽皆知 ，店面已多达四家
，一步一个脚印的在走着他们私家菜的道路，并成为同行业中的典范。

疙瘩汤是吕氏的主打特色 ，一共有十四种之多，而值得推荐的有吕氏特色疙瘩汤、海参牛尾疙瘩汤 、黄花鱼疙瘩汤、三鲜疙瘩汤
、西红柿疙瘩汤、冬瓜瘦肉疙瘩汤
，相信来过吕氏的人们都不会忘记那股香喷喷的可口味道 。而吕氏的私家菜更是独一无二 、值得称赞
。

19
、海鲜火锅：各种鱼做的鱼丸、海蛎子（牡蛎） 、八带
、鱿鱼、虾 、蛤蜊
、比管（一种小型鱿鱼），基本上所有的海鲜都能用来涮 ，吃完后喝上一口汤
，鲜美无比。

青岛海鲜小吃：

1、 瀛洲蛤蜊套餐：青岛饭店特色海鲜品牌，选用红岛蛤蜊 ，采用炸 、炒
、扒、烧等组合而成 。

地址：市南区中山路3号

电话：82891888

交通： 6 、5、2 路中山路下

2
、瀛洲鲅鱼小吃：青岛饭店传统小吃
，特色海鲜品牌，已有50余年历史
。选用新鲜鲅鱼 ，采用烹、炸 、熏
、烧、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃。

地址：市南区中山路53号

电话：82891888

交通：6 、5
、2 路中山路下

3、 美达尔烤鱿鱼：美达尔烧烤店特色海鲜品牌
，选用优质鲜鱿鱼，经去腥 、腌制
、烧烤而成 ，成品具有热、辣 、鲜等特点 。

地址：市南区德县路49号（中山路三角地）

电话：82864852

交通：6
、5、2 路中山路下

4 、 美格凉粉：新亚美食城特色海鲜品牌
，选用石花菜制成凉粉，加调料熬制而成 ，成品鲜、酸
、辣、咸 、爽口开胃
。

地址：市南区大沽路28号

电话：82830056

交通：2
、5、26路栈桥

5 、 谷香村大虾面：谷香村面馆特色海鲜品自选，选用青岛特产大虾配卤面条
，成品汤宽爽
、面筋道，味道特鲜。

地址：市南区保定路 12号

电话：82847382

交通：2、5 、26路纺织商厦

6
、 清蒸红岛海蛎子：小红楼餐饮中心特色海鲜品牌 ，选用红岛海蛎子入笼蒸制而成
，成品味道特鲜 。蘸姜醋汁食用优佳
。

地址：市北区标山路

电话：83645857

交通：1、3路延安二路下

7 、 大船光鱼套餐：馄饨大王快餐店特色海鲜品牌，选用新鲜光鱼 ，经炖
、烧、扒等方法制作成鲜 、辣、甜
、鱼香等味道。

地址：市北区泰山路38号

电话：82830000呼1158

交通：2、5 、301路黄台路下

8
、 鲍岛海鲜翡翠面：鲍岛酒家特色海鲜品牌
，选用海藻粉加到面条中呈天然绿色，成品味道鲜美、富含微量元素 。

地址：市北区桓台路97号

电话：83835496

交通：2 、5路

9
、长城海鲜炉包：长城饭店特色海鲜品牌 ，选用海参、虾仁 、蛤蜊等制馅包制入炉煎熟
，成品色泽金黄，味道鲜美。

地址：市北区李村路

电话：82823387

交通：2
、301路中山路

10、 海鲜疙瘩汤：锅贴铺特色海鲜品牌 ，选用海螺 、虾仁
、蛤蜊等海鲜
，配以面疙瘩制作而成，成品色泽金黄 ，味道鲜美
。

地址：李沧区四流中路82号

电话：84840478

交通：22路国棉六厂

11、 金海三鲜单饼串：金海大酒店特色海鲜品牌，选用虾仁 、扇贝、鱿鱼穿串炸熟
，用单饼卷食，成品鲜香适口。

地址：市南区泰安路 21号

电话：82887788

交通：2
、5、8 、301路火车站

12
、 碧海海鲜炒面：碧海康乐中心特色海鲜品牌 ，选用新鲜面条和新鲜小海鲜炒制而成
，面条红亮，韧而香 ，海鲜鲜而嫩 。

地址：市北区临淄路21号

电话：83823065

交通：2、5 、301市立医院下

13
、 南海鲜鱿饭：南海饭店特色海鲜品牌
，选用新鲜鱿鱼，再入调好味的糯米饭 ，再经烧烤而成
，成品色泽红亮、味道鲜美
。

地址：市南区南海路12号

电话：82870845

交通：6 、26路海水 浴场

14
、海鲜丸子：四方大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜小海货绞细调味氽成丸子 ，成品汤宽、鲜嫩 、清爽。

地址：四方区温洲路1号

电话：83717888

交通：5
、32、1路汽车站

15 、清炸鲜鱿套餐：华星快餐特色海鲜品牌
，选用新鲜鱿鱼炸熟，配以时蔬小菜 ，蛋汤和米饭，鱿鱼脆嫩鲜香
，营养合理 。

地址：四方区杭州路海云庵小吃城

电话：83730728

交通：5、21路四方小学

16
、鱿鱼套餐：聚福楼大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼 ，炒制成菜
，配以小菜和汤及米饭，味道鲜美宜人
。

地址：市北区台东二路30号

电话：83833955

交通：1、30 、15
、11路台东

17、海鲜小豆腐：聚福楼大酒店特色海鲜品牌 ，选用各种小海鲜炒制成系列海鲜小豆腐
，成品鲜香不腻，配以葱油饼。

地址：市北区台东西二路30号

电话：83832249

交通：1 、30
、15、11路台东

18 、烤蛤蜊糕：三盛楼饭店特色品牌 ，选用胶州湾大蛤蜊
，调味后撒在蛋糕上烤制而成，成品具有色艳
、鲜嫩等特点 。

地址：李沧区四流中路134号

电话：84842404

交通：305、22 、10路振华路

19
、黄金鲅鱼：崂百大酒店特色海鲜品牌 ，选用新鲜鲅鱼
，切大片腌制拍粉拖蛋后，煎至金黄后 ，成品色泽金黄、味道鲜美
。

地址：李沧区向阳路65号

电话：87618888转酒店

交通：9 、3、10
、306路李村

20、砂锅全鱼：万和春特色海鲜品牌，选用黄鱼等经济鱼类用砂锅炖制而成
，配以米饭，原汁原味 ，汤鲜味美。

地址：市北区台东八路66号

电话：83635626

交通：1 、32
、4威海路下

如果感觉地方太分散的话
，建议直接去这些地方也是一样的：（带够票子哦）

云霄路美食街、麦岛路美食街 、登州路啤酒街
、泰山路烧烤街、海云庵小吃街 、勇丽美食城…… 。其实，到这些美食街周边的餐馆去同样能品尝到不错的海鲜 ，价格还低一些
。

改天给你份详细资料发你邮箱里。